Landskrona-Kävlinge-Svalövs gymnasieförbund kommer till hösten 2004 starta Gymnasiesärskolans Hotell- och restaurangprogrammet på Elise Malmrosgymnasiet i Landskrona.

Ett berikat vuxenliv - och att lära sig - det är målet. Våra program har som mål att förbereda eleverna för ett meningsfullt vuxenliv. Vi når målet tillsammans genom en helhetssyn på kunskap där ämnen integreras på ett naturligt sätt. Utbildningarna är i nära samarbete med de nationella programmen vilket kan innebär en del gemensamma studier.

Välkommen önskar alla på Elise Malmrosgymnasiet och Gymnasiesärskolan.

Björn Andersson
Rektor, Elise Malmrosgymnasiet
Landskrona
0418-470546

Gymnasiesärskolans Hotell- och restaurangprogram
skall ge eleverna möjlighet att efter individuell förmåga uppnå de kompetenser som behövs för arbete inom områdena hotell, restaurang, storhushåll eller något annat närliggande yrkesområde.

Syfte

Utbildningen inom gymnasiesärskolans Hotell- och restaurangprogram skall ge eleverna grundläggande yrkeskunskaper inom programområdet, innefattande hotell, restaurang och storhushåll. Genom specialisering skall eleverna efter individuell förmåga få kompetens för att så självständigt som möjligt arbeta inom något av dessa yrkesområden eller annat närliggande yrkesområde.

Strävan

Skolan skall sträva efter att eleverna efter fullföljd utbildning utifrån individuell förmåga
- kan tillämpa olika metoder för produktion, tjänster och service i god samverkan mellan arbetsplatsens olika avdelningar och utföra arbetet på ett ekonomiskt, serviceinriktat, kreativt och flexibelt sätt,
- har utvecklat social kompetens, kvalitetsmedvetande, ansvarskänsla och kunskap om gott yrkesmannaskap, så att de förstår betydelsen av att kunna utföra arbetsuppgifter självständigt eller tillsammans med andra.